Bolinho de Purê de Batata:
Ótima receita de bolinho que leva purê de batatas e bacon! Faça hoje mesmo!
Ingredientes:
100 g de bacon picado em cubos
2 xícaras de chá de óleo
3 xícaras de chá de purê de batata
1 xícara de chá de queijo cheddar ralado ou cremoso
2 colheres (sopa) de cebolinha
1/2 colher (chá) de pimenta do reino
2 ovos ligeiramente batidos
1 1/2 xícara de farinha de rosca
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo:
Aqueça uma frigideira no fogo médio.
Adicione o bacon e frite até ficar crocante (entre 6-8 minutos).
Transfira o bacon para um prato com papel toalha e reserve.
Coloque o óleo em uma panela e aqueça no fogo médio.
Misture em uma tigela o purê de batata, o queijo cheddar, a cebolinha a pimenta e o bacon.
Usando uma colher, faça pequenas bolinhas com o purê.
Passe as bolinhas de purê no ovo e depois na farinha de rosca.
Coloque as bolinhas na panela com o óleo quente e deixe fritar até ficar crocante (entre 2-3 minutos).
Transfira para um prato com papel toalha e reserve.
Polvilhe o queijo parmesão e sirva à vontade.
100 g de bacon picado em cubos
2 xícaras de chá de óleo
3 xícaras de chá de purê de batata
1 xícara de chá de queijo cheddar ralado ou cremoso
2 colheres (sopa) de cebolinha
1/2 colher (chá) de pimenta do reino
2 ovos ligeiramente batidos
1 1/2 xícara de farinha de rosca
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo:
Aqueça uma frigideira no fogo médio.
Adicione o bacon e frite até ficar crocante (entre 6-8 minutos).
Transfira o bacon para um prato com papel toalha e reserve.
Coloque o óleo em uma panela e aqueça no fogo médio.
Misture em uma tigela o purê de batata, o queijo cheddar, a cebolinha a pimenta e o bacon.
Usando uma colher, faça pequenas bolinhas com o purê.
Passe as bolinhas de purê no ovo e depois na farinha de rosca.
Coloque as bolinhas na panela com o óleo quente e deixe fritar até ficar crocante (entre 2-3 minutos).
Transfira para um prato com papel toalha e reserve.
Polvilhe o queijo parmesão e sirva à vontade.